VINI IL CORTIGLIO

Buon pomeriggio a tutti
Oggi ho il piacere di presentarvi l'azienda IL CORTIGLIO

La società  agricola Rocca Normanna è  stata costituita dalle famiglie Acampora Troisi nel 2004 con l'obiettivo  di condurre e gestire i circa 25 ettari che dal lontano 1100 si tramandano di generazione in generazione.

L'azienda è  l'unica a possedere vigneti in due delle zone più  vocale alla viticoltura nel Mezzogiorno d'Italia.

Oggi vi parlo di un vino prodotto nel vigneto di Fontanarosa, in vigneto di Aglianico di Taurasi ed è  stato realizzato nel 2009 con impianto a spalliera a circa 55o metri sul livello del mare.

Oggi voglio presentarvi il vino CAMPI TAURASINI

Un vino con un profumo floreale e speziato, al palato si presenta corposo, vellutato, caldo.
Un vino rosso, molto buono che si accompagna perfettamente agli affettati, formaggi sia freschi che stagionati e specialmente ai piatti a base di carne.

L'abbinamento con i secondi di carne è  eccellente.

Un vino morbido che ti avvolge nella sua aroma pieno e aromatico.

A presto con la prossima recensione.

Nel frattempo vi invito a visitare il sito dove troverete tutte le varietà  di vino che l'azienda produce

https://ilcortiglio.it/

Vi invito inoltre a seguire la loro pagina fb:

https://www.facebook.com/ilcortiglio/

ZAFFERANO DI MARE

Buon pomeriggio a tutti,
Oggi ho il piacere di presentarvi l'azienda ZAFFERANO DI MARE

Questo è  un prodotto biologico, ecosostenibile di altissima qualità. 

Questo zafferano è  certificato di 1○ categoria secondo la norma internazionale.

Inoltre la sua vicinanza al mare lo rende di sapore unico.

Nella coltivazione di questo zafferano lavorazione della terra avviene esclusivamente a mano e in maniera tradizionale e oltre alla pulizia manuale dei fuori uno ad uno ogni mirtillo viene pulito singolarmente della parte gialla per assicurare solo la qualità  più  pura.

La raccolta comincia sempre mezz'ora prima che sorge il sole questo per permettere di raccogliere i fiori ancora chiusi, garantendo così  la minima contaminazione e la massima qualità. 

Lo zafferano e i fiori vengono sempre essicati poche ore dopo la raccolta per non far rilasciare le loro proprietà. 

Oggi voglio presentarvi i fiori essiccati di zafferano di mare

Questi fuori sono perfetti per un infuso di fiori di zafferano.

Basta lasciare in infusione i fiori per un ottimo infuso

Lo zafferano come sapete ha molte proprietà  tra cui aiuta il metabolismo dei grassi, e aiuta a migliorare l'umore, ha un'azione rilassante per cui riduce la fame nervosa e il gonfiore addominale dovuto all'invasione di troppa aria sopratutto durante i pasti.

Lo zafferano è  un prodotto naturale a calorie zero.

Un prodotto che vi consiglio e che troverete qui insieme a tanti altri articolihttps://www.zafferanodimare.it/

A presto con una nuova ricetta con lo zafferano di mare

KOUVOLAN LAKRITSI

Buon pomeriggio a tutti,
Oggi vi parlo di liquirizia in particolare della spettacolare azienda KOUVOLAN LAKRITSI

La liquirizia Kouvola è  prodotta in modo intransigente del 1945.
Il suo sapore nasce dal metodo di produzione tradizionale e dalla catena di approvvigionamento che garantisce la freschezza di ogni boccone di liquirizia.

La liquirizia come sapete ha degli effetti benefici per la salute e tra le sue proprietà  spiccano quella digestiva, depurativa e antiinfiammatoria.
Inoltre è indicata contro mal di gola, catarro, cervicale e acidità  gastrica, mentre per chi soffre di pressione bassa può  trarne beneficio perché  aumenta la pressione del sangue.
Questa che trovate qui http://Www.liquiriziaitalia.itè  una liquirizia pura ovvero senza aggiunta di zuccheri o altri additivi e quella che trovate in commercio non è  liquirizia pura.

Sul sito troverete i favolosi tronchetti di liquirizia, morbida

 Ma anche caeamelline morbide di gelatina all fragola, davvero buonissime

E inoltre una novità  per me la liquirizia in polvere perfetta per la realizzazione di molti piatti, dal dolce al salato al primo piatto.
Ho preparato il pollo e con l'aggiunta di questa polvere di liquirizia a cottura ultimata ha regalato al piatto un gusto davvero unico e particolare.

Vi invito a mettere il mi piace sulla loro pagina fb:
https://www.facebook.com/LakritsiKouvolan/
E sul sito http://Www.liquiriziaitalia.it
E a provare questa liquirizia davvero eccellente.
Alla prossima ricetta con la polvere di liquirizia

AGRUME PURO

Buon pomeriggio a tutti,
Oggi ho il piacere di presentarvi e farvi conoscere AGRUMEPURO

Agrume puro ti assicura arance biologiche e non solo sulle vostre tavole in max 48 ore e oggi acqusitarle e ancora più  conveniente, infatti applicando al totale il codice OCHIATI5 avrete uno sconto del 5%.

L'azienda si occupa da tre generazioni di coltivazione impiegando tutto il proprio know_how nella produzione di agrumi, frutta fresca stagionale, olio extravergine di oliva e miele.
Tutta la produzione è  biologica certificata.
Gli agrumi sono freschissimi, una vera bontà, sono dolcissime.

CON queste deliziose arance ho preparato la torta nua con crema all'arancia.
Non vi dico che bontà.

Ora vi lascio la ricetta per prepararla

INGREDIENTI

250 zucchero

100 ml latte

90 ml olio di semi

Lievito per dolci

5 uova

300 g di farina

Scorza e succo di arancia

PER LA CREMA All'arancia

480 ml di latte

2 uova 

120 zucchero

80 gr farina

Scorza grattugiata di arancia

PROCEDIMENTO

per prima cosa prepariamo la crema che pii verrà  messo a cucchiaiate nell'impatto prima di essere infornato: lavorate in un tegame 2 uova con lo zucchero e la scorza di un'arancia grattugiata, unire la farina e il latte.

Mettiamo sul fuoco fino a quando la crema sarà  densa.

Poi lasciamola raffreddare.

Ora prepariamo la torta

In una terrina lavoriamo zucchero ed uova, unire il latte, poi la scorza grattugiata , olio farina e lievito.

Imburriamo  la teglia e uniamoci il composto.

Poi sopra mettiamo la crema a cucchiaiate

Un dolce davvero buono, ma questo grazie alla dolcezza di queste  arance.

CAFFÈ OTTAVO

A chi non piace il caffè?
Io senza non riuscirei a vivere.
Oggi ho il piacere di presentarvi e di parlarvi di CAFFÈ  OTTAVO

Caffè  Ottavo è  un marchio di un'azienda italiana che nasce a Fano in provincia di Pesaro, è ora ubicata a Gravina in Puglia in provincia di Bari.
Il nome è  in onore di Papa Clemente  VIII nato a Fano il quale è  ricordato per la diffusione e la popolarità  del caffè.
Si narra che gli si raccomandava di dichiarare che il caffè  era la bevanda del diavolo ma egli dopo averlo assaggiato dichiarò  che era buoni.
Caffè  Ottavo si occupa oggi non solo di produrre miscele pregiate adatte per ogni consumatore, ma anche di produrre capsule compatibili con la macchinetta Nespresso e macchine per il caffè.

Caffè  Ottavo vanta di una vasta gamma di caffè

Troviamo il caffè  intenso con la sua miscela dal gusto corposo, deciso e fresco

Gran gusti per gli amanti del caffè  aromatico e intenso
Sublime con la sua miscela delicata
Biologico per un caffè  intenso e pieno di gusto

Fortissimi per gli amanti del forte e del corposo

Sono tanti i gusti che trovate sul sito caffè  ottavo https://www.caffeottavo.com/ all'interno del quale trovate tante altre informazioni.
Sempre all'interno del sito troverete la sezione shop.
Il caffè  è  davvero buono, di ottima qualità inoltre anche il prezzo è  molto buono.

VINI LUCA CIMARELLI

Buon pomeriggio a tutti
Oggi ho il piacere di farvi conoscere i vini di Luca Cimarelli

L'azienda agricola della famiglia di viticoltori Cimarelli è  situata nel comune di Staffolo in provincia di Ancona, nelle Marche.
La famiglia si dedica con cura e passione la vigna e alla vendemmia, esaltano i pregi dei vitigni autoctoni coltivati in questa zona

Vini di qualità  che ora vi presento

Conosciamoli
ROSSO PICENO

 Proviene dalle viti di un vigneto esposto a sud, in terreno calcarei a 350 metto.
La fermentazione avviene a contatto delle bucce mediamente per 10 giorni, dopodiché  viene eseguita un post-fermentazione, quindi viene attivata la fermentazione malattia ed a vinificazione conclusa passa a maturare nelle notti di rovere  per 8 mesi.
Molto corposo che si accompagna bene ai vini di carne e ai primi piatti.

Un vino prodotto da una selezione di uve Montepulciano raccolte precocemente per salvaguardare  acidità  e freschezza.
Dal colore rosso rubino con bellissimi riflessi Rosati accesi al naso regala sensazioni floreali di petalo di rosa e frittate di ciliegia, frutti di bosco e melograno, al gusto e fresco  e morbido, lascia il palato pieno e pulito con ritorni fruttati intriganti.
Perfetto come aperitivo o da abbinare ai piatti di mare, è con il mio calamaro è  un abbinamento perfetto.
VERDICCHIO DEI CASTELLI

Un vino ottenuto da una selezione estremamente accurata delle uve più  mature di una vigna particolarmente ben esposta.
Appena raccolte vengono spremute in maniera soffice e la fermentazione avviene in con  di acciaio inox.
Un vino dal sapore morbido che si accompagna perfettamente ai primi piatti a base di pesce.

Sono vini di ottima qualità,  vi invito a visitare il loro sito http://www.lucacimarelli.it/
Alla prossima

RIGATONI CON ZUCCA E SALUMI

Buon giorno
Oggi voglio presentarvi  un piatto semplicissimo da fare ma che io amo molto.
La pasta con la zucca è  un primo piatto gustoso, nutriente, poi con la zucca di ZUCCHERISSIMA e ancora più  buona.
In questa ricetta vi ho aggiunto dei salumi vari per rendere il piatto ancora più  saporito.

INGREDIENTI
 300 gr. Di zucca
Olio
Cipolla
Salumi
Sale

PROCEDIMENTI
mettere in un tegame  la cipolla a rosolare, aggiungervi la zucca tagliata a pezzettini e i salumi.
Lasciar rosolare, poi aggiungervi un po'  di acqua.
Lasciar cuocere lentamente.
A cottura della pasta unirlo  al condimenti.

BORGO VERITAS

Buon pomeriggio
Oggi vi presento BORGO VERITAS

Borgo Veritas e è un azienda giovane, anche se le sapienti mani che la lavorano hanno una lunga tradizione nella viticoltura

L'azienda coltiva viti da ben 5 generazioni, ed è un azienda che realizza vini che sonk un mix perfetto  fra tradizione e innovazione.
Un'azienda che si trova nella dolce pianura del Friuli, dove la protezione naturale delle Prealpi a nord est e le lievi brezze rinfrescanti del mare adriatico, combinate con le lunghe giornate di sole garantiscono un clima mite che consente la ricchezza di freschezza dell'uva e del vino.

Questi i prodotti che ho avuto il piacere di provare, ma oggi mi soffermo  a parlarvi del prosecco  che ho provato in queste vacanze di Pasqua accompagnata dalla deliziosa pastiera napoletana.

Un prosecco dal colore  giallo  paglierjno, schiude all'olfatto con mote eleganti di mela e agrumi verdi, biancospino e mandarino,  erbe aromatiche.
Un prosecco molto fresco, elegante e morbido.
Eccellente davvero.
A presto con i nuovi spumanti di borgo veritas!

CIAMBOTTA CON ACETO MENGAZZOLI

Buon giorno a tutti
Quello che vi presento oggi è  un piatto molto semplice e povero, ma se arricchito con i giusti ingredienti diventa un piatto molto prelibato.
La ricetta non è  altro che uno stufato di verdure che può  essere preparato in modi diversi.
La ciambotta prevede l'utilizzo di diverse tipologie di verdure fra cui zucchine, patate, peperoni e melanzane.

La sua preparazione è  molto semplice.
Iniziamp con il preparare le verdure tagliandole piccole.
Io le friggo leggermente.
Poi in una padella metto un po'  di olio, i pomodori e aggiungo  il fritto  di verdure.
Cuocere oer 20 minuti.
Al momento dell'impiattamento grattuggiare dell'aceto, sul sito MENGAZZOLI trovate proprio l'aceto da grattuggiare che renderà ogni vostro piatto, anche il più povero super gustoso.
Alla prossima.

TORTANO NAPOLETANO

Il tortano napoletano è  un rustico  tradizionale napoletano che si prepara in occasione delle festività  di Pasqua.
La preparazione del tortano salato è  simile a quello del casatiello.

INGREDIENTI
500 g di farina per pane
200 ml acqua
80 g di strutto
Parmigiano
Sale
Pepe
Lievito

PER LA FARCITURA
salumi e formaggi vari

PROCEDIMENTI
sciogliere il lievito in acqua tiepida.
Fate una fontana con la farina e versatevi dentro l'acqua con il luevito, lo strutto a pezzetti, sale, parmigiano e pepe.
Impastate bene fino ad ottenere un panetto compatto e liscio.
Lasciar lievitare fino a quando il suo volume raddoppia.
Riprendiamo l'impasto e stendiamolo su un piano con l'aiuto del mattarello.
Disponiamo sulla superficie i salumi e i formaggi e arrotoliamo la pasta.
Mettiamo in uno stampo circolare con buco e inforniamo a 170 gradi per 70 minuti

Un rustico davvero molto buono che io faccio spesso e non solo nel periodo di Pasqua.

PASTA AL FORNO CON MELANZANE E MOZZARELLA

A chi piace la pasta al forno?
E se vi aggiungiamo le melanzane che ne pensate??

La pasta al forno con melanzane e mozzarla è  un primo piatto completo.
Con le melanzane rigorosamente fritte, la mozzarella filante e sugo è  anche una ricetta vegetariana.

INGREDIENTI
600 G di pasta corta
Passata di pomodoro
3 melanzane
Olio

PROCEDIMENTO
per prima cosa preparare il sugo semplice.
Nel frattempo laviamo le melanzane, tagliamole a listarelle e friggiamole.
Teniamo da parte.
Tagliamo la mozzarella e mettiamo da parte.
A cottura della pasta condirlo con il sugo e unrivi le melanzane e la mozzarella.
Mettiamo in teglia  e inforniamo per 15 minuti a 180 gradi.

RISO GAZZANI CON GAMBERI E ZUCCHINE

Buon pomeriggio,
Oggi vi lascio  la ricetta di un risotto molto semplice da fare ma molto buono.
Ho usato il riso Gazzani un riso di Vigevano in provincia di Verona che adotta ancora la lavorazione del riso attraverso due grandi ruote idrauliche.
Una lavorazione rimasta immutata negli anni e tuttora funzionanti è  quella dei "pestelli" meccanismi verticali di legno che battono in modo ritmico il riso greggio consentendo di ridurre al minimo la lavorazione dello stesso senza scaldarlo e mantenendone così  inalterate le sostanze proteiche.
Questa tecnica rende il riso davvero molto buono.

È  ora vi delizio con un risotto zucchine e gamberetti

Un piatto saporito e colorato.

INGREDIENTI
350 riso
Gamberetti
2 zucchine
Olio
Vino bianco
PREPARAZIONE
Prepariamo il brodo vegetale e teniamolo al caldo
Sgusciare i gamberi e bollirli leggermente
In un padellino mettere olio, cipolla, le zucchine tagliate precedentemente a dadini e lasciar cuocere 10 minuti.
Unirvi i gamberi e sfumare il tutto con un po'  di vino bianco.
Uniamoci il riso e iniziamo ad aggiungere il brodo caldo poco per volta fino a cottura.
Aggiungere sale e prezzemolo.
Buon appetito!

PASTIERA NAPOLETANA

Buon pomeriggio,
Oggi vi delizio con la buonissima pastiera napoletana

La pastiera napoletana è  un dolce della tradizione partenopea, tipica del periodo pasquale, a base di pasta frolla, grano, ricotta , uova e dal profumo intenso di fiori d'arancio.
Un dolce buonissimi che io faccio spesso durante l'anno.


INGREDIENTI
Per la frolla
330 G di farina
165 di burro
130 di zucchero
1 uovo medio
2 tuorli piccoli
Un po'  di lievito
Limone grattuggiato

CREMA DI GRANO
300 g di grano cotto per pastiere
200 ml di latte intero
Limone grattuggiato
25 g. Di burro

CREMA DI RICOTTA
350 g di ricotta
300 di zucchero
3 uova
2 tuorli
Cannella
Aroma fiori di arancio
Canditi

Iniziamo a fare la pasta frolla.
Nella planetadria  montiamo il burro con lo zuccjero, la buccia di limone, i fiori di arancio fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungiamo poi le uova uno alla volta e infine la farina precedentemente setacciata.
Trasferiamo in una spianatoia e formiamo una pallina.
Ora passiamo alla ricotta:
Uniamo la ricotta con lo zucchero.
Ora passiamo al grano
In un pentolina a fuoco basso  far cuocere il grano con il latte, burro e buccia  di limone, girando di continuo per almeno 25 minuti.
Al termine togliamo le bucce e frulliamo ora il grano.
Ora uniamo questo composto alla ricotta e amalgamiamo bene.
Uniamoci i canditi.
Ora procediamo  a stendere la frolla, metterla negli stampi e versarvi al suo interno il composto e decorate la pastiera a vostro piacimento.
Ora in forno a temperatura nassa 150 ○ per 50 minuti.

1. 
   

VINO MYRO

Buon pomeriggio a tutti,
Oggi vi delizio con una golosa pastiera napoletana accompagnato dal vino rose Myro

Myro goccia di pinot noir è  prodotto su un rilievo unico e antichissimo al centro tra i colli Berici e gli Euganei, ma leggermente isolato, per poter ricevere di notte la benefica influenza delle correnti d'aria fresca che arrivano dalle Alpi e per poter godere di giorno della migliore esposizione ai raggi del sole, dall'alba al tramonto.

Un rilievo coltivato in modo sapiente, posizionando così  il PInot Noir strategicamente in più  punti e con diverse esposizioni, in modo da ottenere in cantina il risultato più  equilibrato e armonico possibile.

 Myro è  un vino spumante brut vinificato en rose, che con il suo 12% di gradazione alcolica è  equilibrato e molto versatile.

Di colore rosa cerasuolo ricorda il lampone, il suo delicato profumo fruttato che ricorda i frutti rossi e al gusto rilascia delle sensazioni uniche.

Al palato si presenta fresco, non troppo secco.

Un vino spumante che si accompagna bene ai dolci, infatti vicino alla pastiera di grano si sposa bene.

Uno spumante corposo che lascia il segno, mi piace molto il suo gusto.

Davveto buono. Consigliato.

Vi invito a visitare la loro pagina

https://www.myro-wine.com/

ZUPPE DI MARCO ROVEDA

Buon pomeriggio a tutti,
Oggi voglio parlarvi del pioniere del biologico MARCO ROVEDA

Questi i suoi deliziosi prodotti

È  una linea di zuppe biologiche pensate per i consumatori che non vogliono rinunciare a qualità  e benessere in favore della comodità.
Le zuppe sono fresche e già  pronte, sostenibili e innovative nel packaging e negli ingredienti.
Le ricette sono composte  con ingredienti provenienti da filiera biologica certificata, indicate anche per un'alimentazione vegetariana e vegana.
Sono centenute in confezioni realizzate in carta dotata di certificazione PEFC e proveniente da filiera sostenibile.
I prodotti sono biologici e total quality, di qualità,  buone.
Sul sito troviamo un bell'assortimenti da sei referenze: zuppa toscana con farro, minstrone di verdure ricco con curcuma, zupla di verdure con piselli, vellutata di funghi con porcini, zuppa di lenticchie ai due aceti e zuppa di chili leggermente piccante.

Zuppe davvero deliziose.
Ve le consiglio. Sono buone salutari e biologiche.
Vi invio a visitare il loro sito https://www.marcoroveda.com/

ZARA CEREALI

Buon giorno a tutti,
Oggi ho il piacere di presentarvi ZARA CEREALI 

L'azienda nasce nel cuore antico del Molise, in un territorio vocato all'agricoltura.
Un'azienda a gestione familiare che piano piano si è  fatta conoscere sia a livello nazionale che internazionale.
Tutti i prodotti Zara Cereali sono certificati e la qualità  e garantita da strutture e attrezzature moderne.
La produzione agricola è  molto ampia e spazia da cereali, semi oleosi, legumi.
Tutto viene periodicamente controllato in laboratori dotati di attrezzature tecnologicamente avanzate.
Inoltre, utilizzando tecniche a basso impatto ambientale e filiera corta, Zara Cereali porta in tavola la genuinità  della campagna molisana e il gusto di stare in famiglia.
Questi i prodotti che ho ricevuto da provare:

Oggi vi presento però  le fettuccine che ho preparato con i broccoli, una vera bontà.
Sono semi integrali. Hanno una superficie ruvida ma porosa, grazie alla lenta trafilatura in bronzo e all'asciugatura lenta. Sono eccellenti anche nell'intrattenere le salse e i condimenti e nell'esaltarne il sapore.

Alla prossima ricetta.

Nel frattempo vi invito a visitare il loro sito https://zaracereali.it/

E con questo codice K8DJ9TBG avrai il 10% di sconto.

ACETIFICIO MENGAZZOLI

Buon pomeriggio a tutti,
Oggi vi parlo dell'Acetificio Mengazzoli

L'azienda Mengazzoli ha una grande passione per l'aceto.
Scegliere questi aceti sono una sicurezza in quanto sono tutti prodotti controllati e certificati, prodotti legati al nostro bel paese e ci garantiscono genuinità  e qualità.
Questi i prodotti che l'azienda mi ha inviato da provare, ma oggi ve ne presento uno in particolare.

Oggi ho il piacere di presentarvi PARPACCIO, ossia aceto da grattuggiare.
E si avete ben capito, un aceto balsamico che si trasforma in un  corpo solido da grattuggiare.
Una bella novità, un ingrediente nuovo in cucinA che aspetta di essere conosciuto per arricchire i vostri piatti e anche la pietanza più  semplice si trasforma in un gran piatto.

L'aceto da grattuggiare si presta bene su tantissime ricette.
Non vi resta che provarlo.
Vi invito a visitare il sito https://www.mengazzoli.it/

PASTA E PATATE CON LE VONGOLE

La pasta e patate con le vongole è  un piatto molto  buono della cucina italiana,
Prepararla è  molto semplice

INGREDIENTI
2 patate
Vongole 500 g
Aglio
Pepe
Vino bianco

PREPARAZIONE
Mettiamo a soffriggere l'aglio in un po'  di olio, aggiungiamo le vongole, poca acqua e facciamole aprire.
Togliamo le vongole aperte, togliamo l'aglio e uniamo all'acqua delle vongole le patate tagliate molto piccole.
Facciamo cuocere e aggiustiamo di sale e pepe.
Ora caliamo la pasta e aggiungiamo acqua calda fino a cottura della pasta.

Davvero buona, provatela.

GRAFFE

A chi piacciono le graffe??

Le graffe sono delle sofficissime ciambeine fritte, tipiche della cucina napoletana.
L'impasto delle graffe è  a base di farina e patate che garantisce morbidezza alla graffa.

INGREDIENTI
300 gr farina manitoba
40 g farina 00
200 g patate sbucciate
3 uova
40 g di zucchero
Scorza di limone  grattugiato
75 gr di burro

PROCEDIMENTO
Mettiamo a lessare le patate, e una volta che sono ammorbidite passatele nello schiacciapatate.
Disponete le farine la manitoba e la 00 , unirvi le uova, burro, zucchero le patate sale e limone e iniziamo ad impastare.
Lasciamo poi lievitare l'impasto per almeno 4 ore.
Passata la lievitazione rilavoriamo l'impasto, formiamo palline e da ogni pallina poi la schiacciamo leggermente e con il dito vi creiamo il buco centrale.
Friggiamo con abbondante olio.
Io le amo.

TENUTE CAMPANA

Buongiorno,
Eccomi qui a presentatvi un nuovo vino dell'azienda TENUTE CAMPANA

Oggi vi presento il Lambrusco di Modena, che da una prima analisi sensoriale risulta rosso porpora intenso.
Al palato si presenta appagante con un finale asciutto.

Il nome Lambrusco ricorda la "vitis labrusca" termine usato per definire le specie di vite selvatiche.

Dalle fragranti uve di Lambrusco si ottiene questo vino molto piacevole.
È  un vino perfetto per accompagnare antipasti o piatti a base di carne.
Ha un bel colore rosso e risulta  molto profumato all'olfatto.
Un vino che ha avuto diversi riconoscimenti infatti nel
2017 è  stato vincitore del Concorso Matilde di Canissa
2018 ha ricevuto Oscar d'argento al concorso Pramaggiore di Venezia
Nel 2019 è  stato selezionato per la guida 5star 92/100.
Tutti riconoscimenti che questo vino merita.
Vi consiglio l'acquisto
Lo troverete qui:https://www.tenutecampana.it/

TORTA AL COCCO CON FARCITURA DI CREMA DI PISTACCHIO

Buon giorno
Oggi voglio deliziarvi con questo dolce semplice da fare ma molto buono.

Un dolce semplice da fare, un impasto veloce e un ripieno goloso.


INGREDIENTI
2 uova
150 g farina
100 farina di cocco
100 zucchero
100 ml latte
Lievito
50 ml di olio

PROCEDIMENTO
In una ciotola amalgamare lo zucchero con le uova e mescolare per 5 minuti.
Poi aggiungere latte e lievito.
Aggiungere la farina.

Infornare in forno statico per 20 minuti a 180 gradi.
Una volta cotto e raffreddato tagliare a metà  e guarnire con la crema di pistacchio.

Semplice ma buona