giovedì 27 gennaio 2022

ALCORNOER

 Buon pomeriggio 

oggi vi presento ALCORNOER un'azienda che si occupa della produzione e della vendita di prodotti  di verdura, frutta a Km0.

    



Prodotti davvero genuini e freschi con cui ho fatto delle ricette golosissime.



Ho realizzato questo primo piatto con radicchio e pancetta, la freschezza di questo radicchio ha dato al piatto un sapore unico.


e dei tortellini con un minestrone di cavolfiore.

I prodotti arrivano al vostro domicilio freschi e in brevissimo tempo

Per ordini potete telefonare al 3476263797

venerdì 21 gennaio 2022

RISO MAGISA - RISO VENERE CON CALAMARI

 Buon giorno

oggi vi presento RISO MAGISA  , un riso che da anni si impegna ad esaltare le qualità organolettiche del riso prodotto nella piana di Sibari, mediante un sistema di lavorazione tutta artigianale.

Qui sul loro shop trovate tutte le varietà di riso di cui dispone https://risomagisa.com/negozio/

VI posso garantire che il riso è davvero di ottima qualità.

Oggi vi presneto il riso nero  Riso Jemma, un riso di varietà integrale con un alto contenuto di fibre, sali minerali e vitamine rispetto al riso raffinato.

Un riso che non contiene glutine e ha pochi zuccheri quindi perfetto anche per chi soffre di celiachia ma anche per anziani e bambini proprio per la sua alta digeribiità.

Consumare riso nero inoltre aiuta a depurare l'organismo e a purificare il fegato.

Un riso perfetto con il pesce e io ho preparato un risotto con calamari 


Preparare questo piatto è piu' facile di quello che si pensa.

Per la sua preparazione iniziamo con il tagliare a ciuffetti i calamari dopo averli puliti.

Ora versiamo l'olio in un tegame, mettiamo a soffriggere la cipolla, uno spicchio di aglio e uniamoci i ciuffetti.

Lasciar rosolare per 5 minuti e sfumare con vino bianco.

Ora ricopriamo con acqua, vi uniamo il riso e lo lasciamo cuocere secondo i tempi, per questo riso ci vogliono un 40 minuti.

Facile vero!

Al la prossima ricetta, nel mentre vi invio a visitare il loro shop 

venerdì 14 gennaio 2022

OLIO SANTA ROSA BIO

 Buon pomeriggio,

oggi voglio parlarvi del fantastico olio di oliva di SANTA ROSA BIO 



Un olio totalmente naturale, una vera spremitura di olive proveniente dalle rigogliose e feconde terre della Calabria.

Un olio extravergine di oliva biologico  spremuto a freddo entro 24 ore dalla raccolta.

Un olio Evo a bassa acidità e dalle proprietà organolettiche eccelse.

Un olio perfetto per la preparazione sia di piatti da cottura 

io l'ho usato per la preparazione del sugo e per le melanzane proprio per preparare queste melanzane a funghetto


ma perfetto anche a crudo come condimento di verdure


Vi lascio il link dello shop https://santarosabio.it/shop/, qui trovate tutti i prodotti dell'azienda.

A presto!

sabato 8 gennaio 2022

CASEIFICIO SASSANO- NUOVE GOLOSITA'

 Buongiorno,

continuo a provare e a deliziarmi i prodotti del CASEIFICIO SASSANO  , prodotti di alta qualità , provenienti dal Molise e oltre ad essere freschi sono anche molto buoni.

Per conoscere tutti i prodotti cliccate qui https://www.caseificiosassano.it/i-nostri-prodotti/ e potete chiedere o vedere se nel  supermercato dove abitualmente fate spesa sono presenti questi prodotti che io vi consiglio.

Sono perfetti per un secondo veloce 


 come questa stracciatella realizzata con mozzarella e panna, una verà bontà.

Oppure utilizzarli per la preparazione di gustosi piatti.

Ho usato i bocconcini per preparare gli gnocchi alla sorrentina


ma anche come ripieno ai miei panzerotti fritti



Davvero buoni e come ho detto precedentemente continuerò a prenderli.

Prodotti di qualità a un prezzo davvero basso.

 Provateli!

mercoledì 5 gennaio 2022

CILENTO TRUFFLE

 Buon pomeriggio a tutti,

oggi vi parlo di tartufo, in particolare del tartufo del Cilento che cilento truffle  cerca, trova e vende con spedizione in tutta Italia.

I tartufi che Cilento Truffles dispone sono il nero, l'uncinato e il bianco, e per sapere quando hanno disponibilità basta seguirli in pagina e acquistarli appena li trovano. Vi consiglio di seguirli sia su instangram https://www.instagram.com/cilentotruffles/ che nella pagina fb https://www.facebook.com/CilentoTruffle.

Il tartufo in cucina è molto prelibato e si presta in tantissime ricette






Con un solo tartufo puoi realizzare tante ricette.

Io ho iniziato con il preparare delle semplici tagliatelle con olio e tartufo, non vi dico la bontà



e del caciocavallo arrostito sempre con tartufo grattugiato



Davvero super buono ma specialmente molto fresco.


A presto con nuovi piatti a base di tartufo.
Vi invito a seguirli su Instangram https://www.instagram.com/cilentotruffles/ 

martedì 4 gennaio 2022

PANE CON NOCCIOLE

 Buon pomeriggio a tutti voi,

stamattina su richiesta di mio marito ho preparato del pane con le nocciole.



Per la sua preaparazione ho utilizzato la farina del molini Pizzuti  una farina proveniente dal mio Cilento e le nocciole sempre della mia zona di Giffoni Valle Piana 

Due prodotti di altissima qualità, realizzati con ingredienti di primo livello, prodotti naturali e senza conservanti.

Nessun additivo o prodotto chimico viene aggiunto.

Con questi due prodotti ho impastato del pane con le nocciole.


Con prodotti genuini il risultato non può essere diverso. Ricordiamoci che noi siamo ciò che mangiamo e anche fare il pane alla fine non è cosi' impegnativo come molti dicono. 


Ingredienti naturali, genuini e sopratutto senza conservanti. 

lunedì 3 gennaio 2022

CASEIFICIO SASSANO

 Buon giorno e buon fatte feste,

oggi voglio parlarvi e presentarvi CASEIFICIO SASSANO  un caseificio del Molise, gestito dalla famiglia Sassano e dal loro talento nell'arte casearia.

Per la realizzazione dei loro prodotti usano solo latte di qualità e ciò rende i loro latticini una vera bontà. Non conoscevo questo maschio ma ora li prenderò sempre e nel nmio paese ho visto anche dove li vendono quindi continuerò a prenderli perchè sono davvero buoni.

Prodotti freschi, di qualità e molto gustosi.

Sono tanti i prodotti che questo caseificio produce e per conoscerli vi invito a vitiare il sito https://www.caseificiosassano.it/i-nostri-prodotti/


Questi prodotti come detto prima li troverete ogni giorno freschi su molti scaffali dei vostri supermercati, vi cosiglio di chiedere nel vostro supermercato di fiducia ed acquisrtarli, sono davvero eccezionali.

Oltre a consumarli freschi possiamo anche realizzare gustose ricette.

Con la buonissima ricotta o preparato delle crepes con ricotta e spinaci








A breve con una nuova ricetta con i latticini Sassano.

 https://www.caseificiosassano.it/i-nostri-prodotti/