Un primo piatto semplice ma che io amo molto.
INGREDIENTI
Spaghetti
Pomodorini
Aglio
Pepe
Prezzemolo
Cozze
Olio
PROCEDIMENTO
Per prima cosa puliamo le cozze, poi Facciamo le aprire.
In un tegame mettiamo l'olio, l'aglio e lasciamo insaporire.
Appena l'olio è caldo togliamoli e uniamo le cozze.
Compriamo con un coperchio e lasciamo cuocere per 2 3 minuti per permettere alle cozze di aprirsi.
Ora sgusciamole ma lasciandone qualcuna con guscio per decorazione.
Ora in un tegame mettiamo olio, prezzemolo, uniamo le cozze e la passata di pomodoro.
Lasciamo cuocere.
A cottura degli spaghetti uniamolo al condimento.
Buon appetito
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