SPAGHETTI CON RICOTTA, MOUSSE DI CIPOLLE E SALSICCIA SBRICIOLATA -DELIZIE VATICANE

Buon giorno a tutti e buona festa,
oggi ho il piacere di farvi conoscere una vera delizia calabrese, una vera scoperta anche per me.
Ho il piacere di presentarvi DELIZIE VATICANE una piccola azienda che produce artigianalmente prodotti tipici della gastronomia calabrese.

Oggi voglio presentarvi in particolare la mousse di cipolle di Delizie Vaticane, ha un gusto particolarmente dolce, infatti le cipolle di Tropea, coltivate esclusivamente nell'area di Tropea gode del clima del sud del Mediterraneo, e questo clima permette di avere la maturazione della verdura prima rispetto al resto dell'Italia.
La cipolla di Tropea ha un gusto meno aggressivo della cipolla normale, è facilmente digeribile, un prodotto unico e innovativo che ci permette di creare gustose ricette, basta un po' lavorare di fantasia 
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Oggi vi presento un ottimo primo piatto:

SPAGHETTI CON RICOTTA, MOUSSE DI CIPOLLE E SALSICCIA SBRICIOLATA

INGREDIENTI
SPAGHETTI
3 SALSICCE
MOUSSE DI CIPOLLA
300 G DI RICOTTA
OLIO

PROCEDIMENTO

Un piatto molto semplice da preparare, per prima cosa mettiamo a rosolare le salsicce, precedentemente spellate e sbriciolate.
Rosolare leggermente con un po' di vino bianco.
Aggiungervi la ricotta e la mousse di cipolle e lasciar cuocere per 5 minuti.
A cottura della pasta aggiungere il condimento.
Un primo piatto molto veloce ma posso assicurarvi che è gustosissimo con il suo sapore delicato.

Alla prossima ricetta, chissà cosa mi inventerò la prossima volta con questa deliziosa Mousse di cipolle.
Questo prodotto insieme a tanti altri prodotti della tradizione culinaria calabrese potrete trovarla qui: https://www.delizievaticane.it/