TIRAMISU' CON PANDORO - TRND

Buonasera tutti,

scommetto che tutti avete mangiato il tiramisù, questo dolce italiano per eccellenza, facilissimo da fare e super gustoso.

Ancora oggi la ricetta è immutata, basta rompere delle uova fresche e sbatterlo con lo zucchero, poi aggiungervi il mascarpone e questa deliziosa crema è pronta.

Il classico tiramisù viene realizzato con il savoiardo, ma io avevo del pandoro da consumare, che grazie a TRND sono entrata nel #teampandoroselex e ho pensato di rivisitare il dolce più amato nella mia famiglia, che è proprio il tiramisù.

La preparazione è semplice, vi lascio la mia ricetta

INGREDIENTI:

6 fette di pandoro

3 uova

6 cucchiai di zucchero

500 g di mascarpone

caffè

cacao amaro in polvere

PROCEDIMENTO

Per preparare la crema di mascarpone bisogna separare gli albumi dal tuorlo,  io uso solo i tuorli che con la frusta elettrica monto insieme allo zucchero.

Non appena il composto sarà diventato chiaro e spumoso, con le fruste ancora in funzione vi aggiungo il mascarpone. Due minuti e la crema è pronta.

Ora possiamo procedere alla preparazione del tiramisù.

Prendiamo una teglia o una pirofila , sul fondo mettiamoci un po' di questa crema di tiramisù e poi iniziamo ad adagiarvi le fette di pandoro 

Ci metto del caffè sopra

E ora la crema mascarpone

E ripetiamo l'operazione..

Et voilà

Chi ne vuole un pezzettino!!