TORTA SALATA CON MELANZANE, POMODORO E MOZZARELLAB

Buon pomeriggio,
Oggi vi lascio la ricetta della torta salata con melanzane, una torta rustica a base di pasta sfoglia che in commercio ne trovate di tanti tipi e a basso costo, melanzane o fritte o grigliate, io ho optato questa volta per quelle grigliate, per rendere il pasto più  leggero, poi mozzarella e pomodoro.

Prepararla è  semplice, io avendo poco tempo ho preso la pasta sfoglia già  fatta.
Ora prepariamo le melanzane grigliate.
Una volta pronte adagiato sulla pasta sfoglia alternando melanzana pomodoro e mozzarella, fino a riempire sfoglia.
Ora inforniamo  per 20 minuti a 175 gradi.

Molto buona.