Eccomi qui con una nuova ricetta
Come avete capito ormai prediligo i piatti a base di pesce rispetto a quelli con carne.
La ricetta di oggi è spaghetti con vongole e zucchine, un abbinamento mare e terra molto gustoso.
Un piatto semplice da realizzare ma molto gustoso.
INGREDIENTI
600 g di vongole
300 g di zucchine
Vino bianco
Olio
Sale
Spaghetti
PROCEDIMENTO
Per prima cosa far aprire le vongole in una padella senza nessun condimento.
In un tegame a parte scaldare 3 cucchiai di olio, insaporite con lo scalogno e aglio intero.
Dopo eliminate l'aglio e vi uniamo i molluschi e le zucchine.
Lasciar cuocere a fuoco medio per un 15 minuti.
Sfumare con un po' di vino bianco.
A cottura degli spaghetti unirvi il condimento e buon appetito.
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