PENNETTE CON RICOTTA E GRANELLA DI PISTACCHIO

La pasta con la ricotta  è un piatto molto semplice, ma se viene  impreziosita dalla granella di pistacchio ecco come un semplice piatto come questo diventa molto interessante.

E' un piatto di pasta da preparare all'ultimo minuto ed è molto semplice.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

400 grammi di pennette

500 g di ricotta

100 grammi di pistacchi sgusciati

PROCEDIMENTO

Mentre l'acqua bolle noi prepariamo il condimento setacciando la ricotta per renderla più vellutata.

A cottura della pasta unirla alla ricotta ed aggiungervi la granella di pistacchio.

Semplice vero!

Vi assicuro che è molto buona.

Buona cena!