volete una ricetta dal profumo irresistibile e dal risultato davvero invitante!
Ecco a voi le orecchiette al ragù, per questo piatto ho usato le orecchiette al vino rosso JO&LE
La preparazione è semplice ma il risultato è davvero gustoso ed invitante, anche se la cottura è abbastanza lunga vale la pena di farlo.
INGREDIENTI:
Orecchiette
carne di vitello
olio
vino bianco
aglio
salsa di pomodoro
PROCEDIMENTO
Mettere in pentola a rosolare la cipolla, poi aggiungervi la carne e farli rosolare sfumando con il vino bianco.
Una volta evaporato il vino aggiungere la passata di pomodoro,salare e portare a termine di cottura, girando di volta in volta, in media per fare un buon sugo deve cuocere un paio di ore.
A cottura della pasta condirlo con il sugo e buon appetito.
Vino rosso e scarpetta completeranno questo piatto.
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