Buongiorno,
Oggi voglio presentarvi questo favoloso vino TESTAROSSA della cantina Pasetti
È un vino di punta dell'azienda, un vino che riassume al meglio quella che è la filosofia aziendale del voler rimanere legato alle tradizioni e alla storia familiare.
Il vino TESTAROSSA viene ottenuto dalle uve prodotte dai vigneti più vecchi. Le uve vengono raccolte manualmente nella terza decade di ottobre, inizi novembre e vengono pigiare e poste a fermentare per un periodo di 20 giorni.
Successivamente alla svinatura dopo uno stoccaggio in acciaio di 18 mesi per favorire l'allontanamento dei torbidi tramite devastazione, si passa all'invecchiamento in botte di rovere per un periodo di 20 giorni.
Questo è un vino rosso che regala al naso e alla bocca aromi di frutta rossa e di sottobosco come more, mirtilli, prugne, amare e.
Un vino caldo, robusto, di buona struttura.
Si abbina perfettamente con i primi piatti
Un vino davveto eccellente. Da provare.
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