LA FORNERIA DI PULA

 Buongiorno

oggi vi porta  Pula in Sardegna dove troverete un forno che produce tante prelibatezze e ha anche uno shop online https://www.laforneria.it/ dove potrete acquistare i loro prodotti che arriveranno a casa in pochissimi giorni.

Qui trovate buonissime colombe pasquali come questa ai frutti di bosco

Una colomba davvero deliziosa con pezzi interi di frutti di bosco, ha un impasto molto morbido e soffice e un profumo che inebria i sensi.

Sul sito trovate diverse colombe di diversi gusti ma è possibile anche far personalizzare i prodotti secondo le vostre esigenze scegliendo materie prime formate, pesi, gusti e anche il packaging.

La spedizione di questi prodotti è gratuita in tutta Italia  per ordini superiori a 25,90.

Un ottimo regalo anche da fare, basta ordinarlo e farlo recapitare a chi non si trova vicino a noi.

GOURMESSO

 Buongiorno, chi di voi non ama il caffè!

Io ne vado matta, oltre a piacermi in maniera particolare mi dà anche la carica giusta per affrontare le attività della giornata.

 oggi vi presento il caffe' in capsule Gourmesso  che trovate anche su Amazon https://amzn.to/2PJsykJ

Sono capsule di diversi gusti compatibili con Nespresso e sono sei gusti diversi ma tutti molto buoni.

Troviamo quelle alla nocciola

al gusto di mandorla che ho amato in maniera particolare

al raffinato aroma di vaniglia unito alla miscela di chicchi di arabica, un caffè molto dolce che ti avvolge in un momento di piacere. 

Sono davvero speciali e le capsule sono anche eco quindi non inquinano l'ambiente.

I gusti sono molto buoni e si sentono, non avevo mai provato il caffè aromatico ma devo confessarvi che mi piace. 

L'AGRUMETO SAPORI DI SICILIA

 Buon pomeriggio

e quasi Pasqua e come da tradizione la colomba non deve mancare in casa.

Oggi vi presento questo Shop dove troverete tantissimi prodotti della favolosa Sicilia.

L'agrumeto sapori di Sicilia  è uno shop agroalimentare dedicata al gusto, he utilizza solo materie prime esclusivamente siciliani.

Le materie prime di altissima qualità e naturalità, con maturazione sulla pianta, una volta raccolte vengono trasformati dai piccoli laboratori senza alcun tipo di conservanti o coloranti o altri esaltatori di sapori.

Sono tanti i prodotti che trovate su questo shop e oggi ve ne presento qualcuno:

Una favolosa crema di pistacchio perfetta per soddisfare la voglia di dolce. Una crema molto delicata e perfetta per arricchire molti dolci, torte ma anche da gustare semplicemente su una fetta di pane.

Possiamo trovare una particolare marmellata di pere e cedro che con il suo gusto mi ha conquistata, non avevo mai mangiato una marmellata cosi' delicata e dal gusto cosi' calibrato della dolcezza delle pere con il sapore deciso del cedro.

Perfetto sulle fette biscottate ma ottimo anche per abbinare i piatti di pesce.

Infine un delizioso patè di olive verdi e mandorle, davvero molto sfiziosa, perfetta per le bruschette ma anche per condire primi piatti.

Ora che è quasi Pasqua sulle nostre tavole la Colomba pasquale non può mancare e vi consiglio questa al pistacchio

Una colomba davvero buona, non ci sono parole per descriverne la bontà.

Su ogni fetta poi se ci spalmiamo la crema di pistacchio diventa ancora piu' goduriosa.

Una colomba a lievitazione naturale, una colomba dal gusto davvero unico, davvero inimitabile.

VI invito a visitare il sito https://www.agrumetoshop.it/?fbclid=IwAR2rbKAoqo8Ht7jDYEfaM2EX1OvV_kd9h6e0WaGJRPZH65Icesb0jawh5b0

Dato che per ora ci è vietato viaggiare con il corpo possiamo però farlo con la mente e con il gusto.

Basta un click e i prodotti arriveranno a casa tua in pochi giorni.

Vi invito a seguirli anche sulla loro pagina fb per non perdervi le loro ultime novità

https://www.facebook.com/lagrumetosaporidisicilia/?__xts__[0]=68.ARB97JWb3xV8FwSjhtWqEJLhCeEJfSyJ06eOZtaGKBDTCqawnyOtkMwCYK3kw0LMBwlbq4ghBQ4fwWQZC0AnBx4L7uMAcr0ZDObg9D-ADkC1DhPEJCSEIAPW6hsHcZGk8MKHr29SoA5sVQc7pNhrSdZF5UtFdvRHP9M2vwoqX1wilDfi0qgViqHz-dwtlIescHhYk_YT1YG8wH_snMxYEPKg915EYGyyM9N9yY3W6Mte3wK5QEucrsYZKyLxVvscZSFEL-oBZO45OM-lpj8DjcYphMWF1ye2Bkr6rdNf8CUS2nLADw4quXBfKwlFzW5L4WOFowDBeRQsZBfYs11tE4A

RUSTICO PATATE, SALSICCIA E GORGONZOLA

. Buon pomeriggio a tutti e buona Domenica delle Palme.

 Oggi vi lascio la ricetta di un rustico molto semplice da fare, basta avere in casa della pasta sfoglia.

Ho preso la pasta sfoglia a base rotonda per rivestire la mia teglia

ora ci mettiamo dentro le patate precedentemente sbollentate

Ora tagliamoci pezzettoni di gorgonzola ma se non vi piace potete usare anche altri formaggi

e ora uniamoci la salsiccia che ho cucinato precedentemente. Ho sbriciolato la salsiccia e cotta in padella

ora chiudiamo la sfoglia con i bordi rialzati e inforniamo per 20 minuti a 180 gradi.

Molto buona direi e anche semplice vero!

Un rustico che si scioglie in bocca, ed essendo molto sostanzioso si può consumare come piatto unico in quanto fa sia da primo che da secondo.

Una portata deliziosa esaltata dal gorgonzola, formaggio che io amo in maniera particolare.

CONIGLIETTI DI PANE SOFFICE

 Buongiorno a tutti

oggi vi lascio una ricetta sfiziosa per i giorni di Pasqua.

Dei deliziosi panini dolci a forma di coniglietto

 

Panini sfiziosi e originali molto facili da preparare.  Perfetti per la tavola di Pasqua.

INGREDIENTI

300 gr farina

20 g zucchero

2 uova

75 ml di latte

lievito

80 g di burro

PREPARAZIONE

Impastiamo i vari ingredienti e lasciamo lievitare.

Una volta pronto l'impasto prepariamo delle strisce che io ho riempito di cioccolata, arrotoliamolo e formiamo il corpo.

Per formare la testa formiamo diverse palline che andremo ad allungare per formare il viso e con il coltello dividiamo il dietro della pallina per formare le due orecchie.

Per la coda una semplice pallina.

Inforniamo a 180 gradi per 20 minuti.

Semplice vero!

Spolveriamo con lo zucchero a velo e sono pronti per essere gustati.!

SAPORI DI VALEGGIO

 Buon pomeriggio,

oggi ho il piacere di presentarvi SAPORI DI VALEGGIO

Questo è un pastificio artigianale di Valeggio che produce pasta fresca di qualità e in particolare tortellini.

I prodotti sono tutti realizzati a mano e con ingredienti di prima qualità.

Sul sito oltre alla pasta ripiena troviamo anche la pasta bio e il prodotto ma non solo quello finito dispone della certificazione di provenienza di tutti i prodotti che hanno portato alla sua realizzazione.

Oggi vi presento la linea il biologico, che oggi ha una grande richiesta sul mercato.

Come riferito prima tutta la materia prima p certificata biologica e il processo di lavorazione avviene sempre all'interno del laboratorio di Valeggio.

Ieri per cena ho usato le linguine bio che ho condito con asparagi e cozze, un misto mare e monti.

Prepararlo è molto semploice

INGREDIENTI

Linguine bio sapori di Valeggio che trovate qui https://www.saporidivaleggio.it/it/il-biologico

pomodorini

asparagi

cozze

aglio

olio

PROCEDIMENTO

In un tegame mettiamo a rosolare l'olio con aglio e uniamoci poi i pomodorini.

Dopo due minuti di cottura uniamoci gli asparagi e le cozze.

Io metto per la cottura sempre un bicchiere d'acqua.

A cottura ultimata portiamo ad  ebollizione l'acqua dove cucineremo le linguine, il loro tempo di preparazione e di soli 3 minuti.

A cottura uniamolo al condimento.

Semplice ma molto buono.

A presto con la prossima ricetta con le prelibatezze di Sapori di Valeggio 

 

AGRIMPERIALE

 Buongiorno a tutti

oggi ho il piacere di parlarvi di AGRIMPERIALE 

Agrimperiale è un'azienda che si impegna a fornire prodotti italiani, genuini e con tutto il sapore di una volta.

I prodotti Agrimperiale hanno solo ingredienti biologici, tutti naturali e tutti italiani.

Sono conditi con solo purissimo olio extravergine d'oliva e succo di limone o succo di arancia e aceto.

Non contengono spezie e hanno tutto il sapore di come appena raccolti.

Sul loro sito troviamo https://www.agrimperiale.it/ 

1. carciofini

2. carote

3. zucchine

 Questi prodotti vengono selezionati nei migliori campi pugliesi, protetti e controllati in ogni fase di lavorazione.

Nel gustarmi questi prodotti sono davvero ritornata alle origini, nel mangiare i carciofi ho assaporato i carciofini che faceva mia nonna e li metteva nel boccaccio.

Sono davvero molto buoni. Io sono per il mangiare sano e ora che ho provato queste prelibatezze non li cambio piu'.

Vi invito a provarli, sono un capolavoro. 

FATTORIE CILENTANE

 Buongiorno cari,

oggi rimaniamo nella mia zona, nel mio amato Cilento e sono contenta di farvi conoscere FATTORIE CILENTANE

Questa è un'azienda giovane che coltiva direttamente gran parte della frutta che viene utilizzata per la produzione dei liquori ed è indirizzata ad una produzione biologica.

Tutte le colture sono controllate da un agronomo al fine di garantire la totale assenza di residui di antiparassitari. 

La frutta viene lavorata entro due ore dal raccolto per conservarne tutta l'aroma, la fragranza e la freschezza. 

Oggi voglio farvi conoscere questo eccellente ELISI DI BACCO

Un liquore con infuso di amarene in vino aglianico, davvero fresco e gustoso, una bevanda informale dal gusto fresco e nuovo, una bevanda che esalta i profumi e i sapori del mio territorio.

Ha un aroma davvero esclusivo nato proprio da un unione fra Cilento Aglianico e infuso di amarene.

Sul sito http://www.fattoriecilentane.com/shop/it/elisir/ oltre a questo fantastico Elisi troverete tantissimi altri liquori, tutti prodotti con frutta biologica.

FONTANA REALE

 Buongiorno a tutti

oggi vi presento i vini di FONTANA REALE 

Sul dorso della collina alle spalle della città di Benevento l'azienda agricola Fontana svolge la sua attività mettendo a disposizione prodotto genuini e di qualità, quali vino, olio, miele, tutti i prodotti sono rigorosamente prodotto da agricoltura biologica.

Grazie alla gentilezza dell'azienda ho potuto provare questi vini :

Nanà , falanghina del Sannio prodotto dalle uve 100% , un vino dal colore giallo paglierino e con un gusto morbido e fresco.

Inoltre ho provato il vino Commenda della Capraia, un vino sempre dal colore giallo paglierino e che al palato si presenta fresco e appagante.

Vini che si abbinano molto bene ai piatti di pesce e infatti io li ho abbinati ad un insalata di polipo

Alle linguine  con tonno fresco e pomodorini

e alle penne con tonno e melanzane

Vi consiglio di visitare il sito dove troverete tanti prodotti tutti biologici

https://www.fontanareale.com/ 

Inoltre vi invito a seguire la loro pagina fb : https://www.facebook.com/fontanareale

e alla loro pagina insta https://www.instagram.com/fontana_reale/?fbclid=IwAR1AwNHwgoJfVKXjXGCoOgWXwKjj7fTAQwwZJTziEZowpT7_DP58U1GbBa8

MINI PORZIONE TORTA MIMOSA

 Buon pomeriggio a tutti,

oggi  vi lascio sebbene in ritardo queste mini porzioni di torta mimosa che ho preparato per la festa delle donne.

Ma però chi ci dice che non si può realizzare sempre quando se ne ha voglia??

vi lascio qui la ricetta

Iniziamo a realizzare il pan di spagna che io ho messo nei pirottini in modo da darli una forma arrotondata.

INGREDIENTI PER I CAPCAKE

2 uova

180 g. di zucchero

8 cucchiai di olio di semi

8 cucchiai di latte

250 grammi di farina

lievito

PREPARAZIONE

Montiamo bene le uova con lo zucchero fino a quando l'impasto diventa chiaro, ora aggiungiamo olio, latte, farina.

Amalgamiamo il tutto e mettiamo nei pirottini.

Ora inforniamo  per 18 minuti a 180 gradi.

Prepariamo ora la crema

INGREDIENTI

250 ml di acqua

50 ml di limone

40 g di amido di mais

180 g di zucchero

2 uova

PREPARAZIONE

mescoliamo l'amico con lo zucchero, e le uova.

Aggiungiamo acqua e limone e facciamo cuocere a fuoco lento.

ora procediamo alla preparazione.

Tagliamo il nostro capcake in fette e lo farciamo di crema e decoriamo con pan di spagna sbriciolato.

Ho messo il tutto in simpatiche coppette.

Vi piaccionno?

MASSARO APULIA

 Buongiorno 

Oggi vi presento MASSARO APULIA con i suoi speciali prodotti da forno, realizzati a mano e con materie prime di qualità.

Questi prodotti sono davvero inimitabili e inconfondibili, sono eccellentemente buoni.

Le materie prima utilizzate sono genuini e non vengono utilizzati conservanti, coloranti o altri esaltatori di sapidità.

Uno sfizioso spezzafame  da gustare come antipasto o aperitivo, prodotti perfetti anche per preparare gustose ricette. 

Delle deliziose freselle con pomodorini datterini e mozzarella di bufala della mia zona e la cena è pronta.

Veloce da fare ma vi assicuro da 5 stelle .

Da Massaro Apulia non troviamo solo tarallucci ma anche biscotti da inzuppo, le freselle, dolci secchi, insomma potrete vedere i loro prodotti sulle pagine che vi elenco ora

Intangram 

https://www.instagram.com/massaro.apulia/ 

pagina facebook https://www.facebook.com/Massaroapulia-106962711383238/ 

TERRE DELLA GORETTA

 Buon giorno 

Oggi vi presento TERRE DELLE GORETTA

Dal Piemonte si coltiva il riso e qui viene anche confezionato.

Sul sito https://www.terredellagoretta.it/ troviamo il Carnaroli classico per me il re del risi, un riso usato per realizzare i famosi arancini

 

Un riso perfetto per le preparazioni lunghe in quanto ha una tenuta eccellente della cottura e mantiene la consistenza rimanendo ben sgranato.

Un riso che assorbe i condimenti, cuoce uniformemente e ha un ottima resa.

Ho usato il vialone nano per il risotto ai funghi

 Un riso che assorbe intensamente il sapore dei condimenti esaltandoli, inoltre rilascia molto amido il che rende risotti molto cremosi.

Infine ho usato il Carnaroli integrale per un piatto di riso e piselli

Un riso che ha bassa collosità ma ottima resa, cuoce uniformemente ed è perfetto abbinato alle verdure o legumi.

Un riso ricco di proprietà nutritive e fibre perfette per un'alimentazione sana.

Un riso per me promosso, buono e specialmente italiano. 

MORATA MARKET

 Buon pomeriggio a tutti,

Oggi vi porto a fare spesa con me, mi mancano in casa alcune cose e devo andare al supermercato ma ahimè non ho molto tempo per uscire.

Meno male che c'è internet e posso fare spesa tranquillamente da casa, questa poi mi verrà recapitata a casa in due giorni.

Oggi vi porto in Spagna in un supermercato chiamato MORATA MARKET  

Ho comprato alcune cose che mi servivano per la cena

Lespedizioni sono gratuiti per una spesa minima di 50 euro.

Qui trovate diversi prodotti che in Italia non si trovano e per fare la mia pasta alla siciliana ho usato la passata di pomodoro Api.

Una passata dolce davvero.

Vi lascio il link dello shop https://www.moratamarket.com/

GHIPURO

 Avete mai sentito parlare di Ghipuro? 

Il Ghe è una speciale crema ricavata attraverso un particolare procedimento di chiarificazione del burro vaccino, secondo l'antica tradizione della medicina Ayurvedica.

Se il ghee è prodotto secondo l'anticq procedura di cottura, mantiene tutte le sue qualità anche fuori dal frigorifero.

Questo è un condimento considerato da sempre come una vera e propria medicina. 

Oltre ad essere un potente antiossidante aiuta anche a perdere peso, riequilibrio il colesterolo, è una preziosa fine di vitamina A, D, E, K,dona subito energia e nutre in profondità.

Un prodotto perfetto in cucina in quanto ci aiuta nella preparazione sia di piatti dolci che salati.

Ho voluto provare per la prima volta questo prodotto nella preparazione della torta Camilla, nella quale ho sostituito il burro con questo ghe.

Questo è uno dei miei dolci preferiti e posso assicurarvi che sostituendo il burro con il Ghipuro ho realizzato un dolce leggero, gustoso ma anche un toccasana per il nostro organismo.

Dove trovare questo prodotto??

Semplicemente qui https://www.ghipuro.com/

GRATIFICO

 Buon pomeriggio,

Oggi ho il piacere di farvi conoscere GRATIFICO 

Un azienda che produce, con dedizione e passione, pasta fresca artigianale di grande qualità, selezionando con cura le materie prime.

Questa pasta viene realizzata con uova allevate a terra, con la migliore mortadella di BOlogna e con il prestigioso Parmigian  reggiano.

Prodotti di alta qualità che rendono questa pasta di una bontà unica.

Gratifico gratifica proprio il tuo palato e ci regala delle sensazioni eccezionali.

Sul sito https://www.gratifico.it/ troviamo le fantastiche tagliatelle

Tortellini ripieni di zucca e parmigiano

E tante altre prelibatezze che vi lascio scoprire da soli.

Vi lascio inoltre un codice sconto del 15% da utilizzare sul sito: www.gratifico.shop con un minimo di spesa di 40 euro.

Il codice è AMALIA-0221.