Buon pomeriggio a tutti,
Oggi ho il piacere di presentarvi FATTORIA CASABIANCA un azienda agricola toscana di vino, olio e tanto altri prodotti di ottima qualità.
Oggi vi parlo dei vini di questa fattoria
Un'azienda che ha ottenuto ottimi riconoscenti sui suoi vini che sono caratterizzati da un gusto zuccherino ed alcolico e da una buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo.
È un chianti DOCG realizzato con uve provenienti da vigneti allevati a cordone speronato a un'altitudinedi 330 metri, esposto a sud ovest.
Le uve vengono raccolte a mano verso la metà di ottobre e dopo un periodo di fermentazione di circa otto giorni intimi di cemento avviene la svinatura con una pressatura soffice.
Il vino si presenta con un colore rubino e con un sapore intenso.
Molto buono davvero e si abbina perfettamente ai primi piatti ma anche alle carni rosse e bianche.
A breve vi parlerò degli altri vini di questa cantina, nell'attesa vi invito a visitare il loro sito
Un buon bicchiere di vino è il modo migliore per accompagnare un pasto !
RispondiEliminaSono sempre sensibile a scoprire nuove cantine e i vini toscani mi piacciono molto! grazie per la segnalazione!
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