TORTA PANCARRE'

Buonasera,
stasera per cena ho optato per una torta pancarrè.. veloce ma buona

Ingredienti:1 pacco di pancarrè o di pane da tramezzini
150 gr mortadella
150 gr edamer a fette
1 uovo
150 ml latte
1 pizzico di sale
30 gr burro
pangrattato

Procedimento torta di pancarrè veloce:

VI consiglio di usare i pancarrè senza bordi, altrimenti potete toglierlo.

 Mettete in una ciotola l’uovo, il latte e un pizzico di sale e sbattete con la forchetta o con la frusta a mano. 

Mettete ogni fetta di pancarrè nel composto di latte e uovo e fate uno strato in una teglia con carta forno.

 Mettete sopra uno strato di mortadella  o prosciutto cotto, e uno strato di edamer a fette sottili poi fate un altro strato di pancarrè bagnato nel latte e uovo di nuovo uno strato di mortadella e edamer e finite con un terzo strato di pane bagnato.

 Cospargete la superficie di pangrattato e mettete il burro a fiocchetti sopra. 

Mettete a cuocere in forno preriscaldato a 200° per 15 minuti circa o comunque fino a che la torta sarà diventata dorata e con la crosticina croccante.

 Sfornate aspettate un paio di minuti e servite ben calda.

Buona cena