oggi voglio parlarvi di limoni dell'azienda vitale srl
Come già conoscete quet'azienda si occupa della produzione di arance, mandarini, frutta secca e limoni.
Questi limoni sono reschi, succosi e adatti per molti usi.
Hanno una polpa ricca di succo.
Usati molto in cucina ma li trovo utilissimi e adatti per realizzare freschi sorbetti a cui io vado matta
Prepararlo è molto semplice
INGREDIENTI
200 gr succo di limone
300 g acqua
zucchero 180 gr
io ho messo anche del limoncello 180 g
albumi 2
PROCEDIMENTO
Come prima cosa bisogna montare gli albumi, quindi mettiamo in una bastardella e iniziamo a montare con le ruste eletriche a velocità media, quando vediamo che il composto inizia a diventare spumoso aggiungiamo 40 gr di zucchero e montiamo fino a quando non vengono ben fermi, ciioè bianchi e spumosi.
Tenere da parte e iniziamo la seconda preparazizone.
Spremiamo i limoni da ci dobbiamo ottenere 200 g di succi, iltriamo il composto con un colino e versiamo in un recipiente dove abbiamo già messo l'acqua.
Meacolare con la frusta e aggiungere lo zucchero.
Poi uno alla volta mettiamo i due albumi, il limoncello.
Versare il composto nella gelatiera e azionatela.
Dopo pochi minuti il sorbetto e pronto.
Una vera delizia
I limoni sono perfetti succosi e davvero gustosi.
Vi consiglio di aqcquitarli qui e seguire la ricetta... Ne rimarrete davvero colpiti dalla bontà
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