PIZZETTE FRITTE

Buon giorno a tutti,
Scommetto che se dico pizza siete tutti interessati e se lo unisco ad un buonissimo parmigiano tutti vorreste una pizzetta.
Io amo la pizza ma questa volta ho optato per le pizzette fritte

Dite la verità,  fanno gola solo a guardarle vero?
Lievitazione perfetta grazie al lievito PK GIORDANO

Ok giordano vende lieviti per pizze, dolci e biscotti.
Il lievito che ho usato per le pizzette fa lievitare istantaneamente ogni tipi di Farina quindi è  perfetta per la preparazione veloce di pizze al forno o fritte, rustici, torte salate, dolci e anche biscotti.

Come prepariamo queste pizzette?
Semplice vi lascio qui la ricetta

INGREDIENTI
600 g di farina
Lievito ok giordano
Acqua sale parmigiani gustoemilia
Pelati per la salsa  di pomodoro

PREPARAZIONE
Impastiamo farina acqua lievito.
Lasciamo lievitare.
Dopo una prima lievitazione riprendiamo impasto,  firmiamo palline da cui piiricaviamo diversi dischi di pasta.
Lasciamo lievitare ancora.
Al momento della cottura facciamo riscaldare bene l'olio, freghiamo e nostre pizzette, una volta pronte mettiamo pomodoro e una bella manciata di parmigiano GUSTOEMILIA

Ora non vi resta che deliziare il vostro palato.

• Alla prossima ricetta. 

PASSIONE TOSCANA

Buongiorno a tutti,

Oggi vi presento PASSIONE TOSCANA,

Un sito on line dove troverete la migliore selezione di prodotti tipici toscani

Passione toscana trova e seleziona alcuni dei migliori prodotti tipici toscani, dando la possibilità di ottenere questi prodotti anche al di fuori della Toscana.

Attraverso il sito puoi ordinare e poi riceverete direttamente a casa i prodotti. 

Sono tanti e tutti buoni.

Stasera ho provato il riso maremma con cui vi ho fatto un risotto zucchine e gamberetti

Riso arborio Maremma è  un riso adatto per i risotti,un riso genuino, un riso di alta qualità  dovuto non solo alle condizioni climatiche favorevoli della pianura di Grosseto ma anche al fatto che la terra su cui cresce è  stata recentemente dedicata alla coltivazione del riso.

Vi invito a provare questi prodotti, sono Made in Italy e ora come ora dobbiamo sostenere l'economia italiana.

Vi lascio il sito

http://www.passionetoscana.com

ROTOLO DI FRITTATA CON GUSTOEMILIA

Buon pomeriggio,
Oggi vi lascio una nuova ricetta realizzata con il buonissimo parmigiano GUSTOEMILIA che potrete acquistare sul sito e inoltre con il codice TESTANDO5 avrete subito 5 euro di sconto.

Io se fossi in voi approffitterei subito dell'offerta, questo parmigiano è  davvero buonissimo. Mai provato di così  buono.
La ricetta che vi propongo oggi è  il rotolo di frittata cin Philadelphia e cotto

Una ricetta molto facile da preparare.
Può  essere considerato un rotolo salato perfetto da servire con gli aperitivi ma anche un secondo gustoso.
Una ricetta semplice da fare e con pochi ingredienti

INGREDIENTI
6 uova
180 g di formaggio grattugiato Gusto emilia
Sale
Philadelphia
Prosciutto cotto

PROCEDIMENTO
Per prima cosa grattuggiamo il parmigiano e mettiamo da parte.
In un tegame rompiamo le uova, uniamovi  il formaggio, il sale e il pepe.
Versiamo  il composto in una teglia rivestita  con carta da forno, inforniamo  per 15 minuti a 200 gradi.
Quando la superficie sarà  ben cotta e dorata, togliamo dal forno, distribuiamoci  sopra philadelfia  e cotto e con la carta da forno arrotoliamola.
Davvero un piatto semplice ma buono.
 Vi ricordo lo sconto per l'acquisto del parmigiano.
Alla prossima ricetta

https://www.gustoemilia.it/

MUFFIN AL CIOCCOLATO

Buongiorno,

Oggi per colazione vi propongo questi deliziosi muffin al cioccolato

Sono delle semplice torrone al cioccolato.

Prepararli è  semplice
Ecco la ricetta
ingredienti per 12 muffin

Cacao amaro 70
300 zucchero
100 grammi cioccolato fondente
180 g Latte intero
300 g farina
150 g burro
4 uova
Lievito per dolci

PROCEDIMENTO
Per preparare i muffin dobbiamo iniziare a unire burro e zucchero ed amalgamare fino a che diventa una crema morbida.
Ora vediamo farina e cacao poi lievito per dolci. Amalgamiamo.
Ora uniamo il latte e le uova e il cioccolato sminuzzato con il coltello.
Ora possiamo procedere a riempire i pirottini, mi raccomando pieni fino a metà.
Mettiamo in forno a 180 gradi per 25 minuti.
Et voilà,  la colazione è  pronta.

PANINI DOLCI RIPIENI DI MARMELLATA

Ecco, la mia proposta di oggi sono dei semplici panini, leggermente dolci ripieni di marmellata.

INGREDIENTI
400 g farina
60 g burro
80 g Latte
1 uovo
2 cucchiai di zucchero
Mezzo cubetto di lievito
Marmellata a piacere

PROCEDIMENTO
Sciogliendo il lievito di birra nel latte
Facciamo fondere il burro
Versiamo la farina in una ciotola
Aggiungiamo alla farina il burro sciolto lo zucchero uovo, latte con il lievito.
Lavoriamo il tutto.
Mettiamo a lievitare, dopo un paio di ore riprendiamo impasto, facciamo diversi dischi di pasta dove al suo interno metteremo la marmeata e richiediamo facendo attenzione a non far uscire la marmellata.
Informano ora in forno ventilato per 35 minuti a 180 gradi.

Alla prossima ricetta.

TORTA SALATA CON MELANZANE, POMODORO E MOZZARELLAB

Buon pomeriggio,
Oggi vi lascio la ricetta della torta salata con melanzane, una torta rustica a base di pasta sfoglia che in commercio ne trovate di tanti tipi e a basso costo, melanzane o fritte o grigliate, io ho optato questa volta per quelle grigliate, per rendere il pasto più  leggero, poi mozzarella e pomodoro.

Prepararla è  semplice, io avendo poco tempo ho preso la pasta sfoglia già  fatta.
Ora prepariamo le melanzane grigliate.
Una volta pronte adagiato sulla pasta sfoglia alternando melanzana pomodoro e mozzarella, fino a riempire sfoglia.
Ora inforniamo  per 20 minuti a 175 gradi.

Molto buona.

PASTA FRESCA MAMI

Buongiorno a tutti,
Oggi ho il piacere di farvi scoprire questa favolosa box che tutti voi potrete acquistare qui PASTA FRESCA MAMI

Sul sito potrete scegliere tra diversi tipi di box tra pasta fresca o secca ma vi è  anche la possibilità  di personalizzarla.
La consegna è  velocissima e i prodotti davvero eccellenti.
Questi alcuni prodotti che ho avuto modo di provare

Ho avuto modo di provare i deliziosi panzerotti con ripieno di branzino.
Sono eccellenti con il loro gusto delicato, io li ho conditi con un sughetto di vongole.
Davvero strepitose

E che dire dei ravioli con ripieno di ricotta.
Buonissimi, si sente proprio la qualità  delle materie prime.
Un primo piatto che io amo.

Devo fare i miei complimenti a Maurizio,Graziana e Michela che hanno trasformato la loro passione e hanno messo la loro creatività  nella realizzazione di queste bontà.
Grazie a loro possiamo portare ogni giorno a tavola bontà  e genuinità.
A presro che vi presento i nuovi prodotti di quest'azienda.
Per ora vi consiglio di visitare il loro sito e visionare le loro box.