SPAGHETTI GAMBERI E LIMONE CIN FRASCATI VILLA SIMONE

Siete pronti a scoprire una nuova ricetta!!

Quello che vi presento oggi è  un primo piatto semplice e veloce ma molto gustoso

Ingredienti

250 g Di spaghetti

Gamberetti 

1 limone

Cipolla

Aglio

Olio

Menta

Olio

PROCEDIMETO

iniziamo con il pulire i gamberi. 

In una padella mettiamo olio e aglio, la cipolla grattugiata e facciamo cuocere per un paio di minuti, poi aggiungere i gamberi e stimiamo con il vino bianco.

Uniamo la scorza di limone grattugiato.

A cottura degli spaghetti uniamo al condimento. 

Ad accompagnare questo piatto vi è  il buonissimo vino Frascati di Villa Simone

un vino bianco molto profumato e dal sapore delicato, armonico con una buona persistenza aromatica.

Un vino che esalta i sapori dei piatti a base di pesce.

😀 confesso che mi sono fatta due bicchieri ieri... troppo buono. 

Alla prossima ricetta. 

VILLA SIMONE

Buonasera a tutti 

Oggi ho il piacere di presentarvi VILLA SIMONE 

Quest'azienda nasce nel 1982 sulla scia di un'antichissima tradizione di famiglia e oggi può  essere definita come una delle realtà  vinicole più  affermate del Lazio.

Dalla tradizione e dalla passione nascono grandi cose e questa famiglia ha dato vita a grandi vini.

Quello che vi presento un particolare oggi è  il Frascati doc

Ad ogni mio pasto si accompagna sempre un bicchiere di vino.

Questo si abbina perfettamente con i piatti di pesce.

Un vino dal colore giallo paglierino che con il suo profumo intenso mi ha conquistata.

Al palato si presenta fine ed equilibrato

Un vino fresco molto piacevole da bere.

Molto presto vi farò  conoscere un nuovo vino.

 Nel frattempo vi lascio link  del sito 

http://www.villasimone.it/

Spaghetti con vongole e zucchine

Buona serata a tutti,

Oggi vi lascio una ricetta molto famosa

Spaghetti con vongole  e zucchine.

Ingredienti:

Aglio

Olio

3 zucchine

Vongole 

Pepe

Pasta

PROCEDIMENTO

Iniziamo con il lavare le vongole e lasciamole  a bagno 2 ore in acqua salata.

Rosoliamo  l'aglio nell'olio, uniamo  le vongole e lasciamole  cuocere per qualche minuto.

Eliminiamo  poi le vongole chiuse.

Ora procediamo alle zucchine che tagliamo a rondelle e dopo averle rosolato l'aglio vi  uniamo  le zucchine e lasciamo cuocere per 5 minuti.

Ora uniamole alle vongole .

A cottura degli spaghetti uniamo al condimento.

Buona cena

AMARO GUELFO

Buongiorno,

Oggi  voglio presentarvi e parlarvi di AMARO GUELFO

Questo amaro è  un raffinato accordo di arancia dolce e amara, menta piperita, liquirizia e genziana: un omaggio aromatico alla grande passione di nonno GUELFO per il suo amore per le piante e per i fiori.

La ricetta contiene anche assenzio romano, zenzero, rabarbaro, olio essenziale di Angelica cardamomo, ginepro, alloro, carciofo, mirra , anetolo  e chinotto.

Il tutto sapientemente miscelato con un'alta percentuale di Brandy  che intreccia gli aromi creando un'armonia complessa e completa.

Risultati: un amaro potente, profumato e persistente.

Al naso amaro guelfo risulta profumati, al palato ha un gusto rotondo e si distinguono i diversi aromi

Amaro GUELFO è  un amaro versatile e risulta adatto al consumo liscio.

Un amaro eccellente.

Se interessati lo troverete qui:https://www.amaroguelfo.it/

FRITTELLE DI ZUCCHINE

Buongiorno, 

Il mio orto ogni giorno mi rega tanta buona verdura e in cucina si crea sempre.

Oggi vi propongo delle frittelle di zucchine, un secondo piatto vegetariano  ma che può  considerarsi anche un ottimo antipasto finger food per un aperitivo.

Possono essere gustate sia calde che fredde e sono facili da preparare.

COME LE PREPARIANO?

Iniziamo con il grattugiata le zucchine, salatele e mettiamole in uno scolapasta per far vedere il loro liquido in eccesso.

Ora in una ciotola uniamo uova, sale, pepe e parmigiano, aggiungiamo la farina e le zucchine.

Scaldano l'olio è iniziamo a friggere, non appena le frittelle assumono una doratura uniforme le togliamo dal fuoco. 

Sono molto buone, provatele.

YAKULT

GRaize al progetto TRND ho potuto testare Yakult

Yakult  è  un microbiota  intestinale, una fonte di benessere

Agisce come un vero e proprio organi. Il suo stato di equilibrio favorisce non solo le funzioni intestinali, ma anche una condizione di buona salute cardiovascolare  mentale e immunitaria, contribuendo ad un'adeguata risposta  del nostro organismo sia verso gli agenti patogeni, sia verso gli allergeni.

Il microbiota è  l'insieme  dei microrganismi contenuti nell'intestino umano, capaci di sintetizzare per noi vitamine e altre sostanze che aiutano il nostro organismo a svolgere le proprie funzioni quotidiane, come ostacolare patogeni e allergeni o supportare paristalsi  intestinali.

Yakult è  la bevanda fatte scremato fermentato che contiene almeno 20 miliardi di L. Casei  Shirota, gli esclusivi fermenti probiotici yakult che favoriscono l'equilibrio della flora intestinale.

Adatto per tutti dai bimbi agli anziani.

Non conviene conservanti ne coloranti.

Consigliato.

TORTA ALLE PESCHE SCIROPPATE

Buon pomeriggio a tutti,

Oggi vi lascio la ricetta di un dolce morbido e goloso e leggermente cremoso perché  per effetto  delle pesche bagnate dal liquido di conservazione, a fine cottura si viene a creare una deliziosa cremina in superficie.

Un dolce perfetto per la colazione, per la merenda.

Un dolce che a casa mia va a ruba.

Come prepararlo?

INGREDIENTI

280 g farina

200 burro

3 uova

125 zucchero

150 yogurt magro

50 farina di mandorle

500 g pesche SCIROPPATE

Lievito ok giordano che trovate qui:http://pkgiordano.com/

PROCEDIMENTO

iniziamo a setacciare farina e lievito.

Ammorbidiamo il burro

Con la frusta montiamo lo zucchero con il burro fino a che il composto diventa cremoso.

Aggiungiamoci le uova uno alla volta

Ora inseriamoci  la farina e il lievito setacciato e lo yogurt. 

Ora aggiungiamo la farina di mandorle.

Versare il composto in uno stampo e sistemiamoci sopra le fette di pesche sciroppate. 

In forno per 1 ora a 160 gradi.

Volete?