Buon pomeriggio,
oggi voglio parlarvi di CASATELLA TREVIGNANA
Un formaggio fresco e genuino, prodotto secondo tradizione e garantito dal marchio DOP.
Un formaggio ottenuto con latte di vaccino intero che non deve contenere conservanti. La caseificazione inizia entro e non oltre le 48 ore dalla mungitura e una volta messo in commercio ha una durata massima di 15 giorni.
Un formaggio morbido e fresco davvero buono, perfetto da mangiare semplicemente con pane o per farcire pizze piene o focacce.
Io l'ho usato per farcire una pizza ripiena di broccoli ed di questo squisito formaggio
Un formaggio che non conoscevo ma che ora prenderò sempre perchè l'ho trovato davvero molto buono.
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