Buongiorno a tutti,
oggi vi lascio la ricetta di golosi biscottini al limone e cocco.
Direte ma non stanno bene insieme questi due cibi ma invece vi assicuro che sono buonissimi
Sono dei biscotti morbidi, ottimi per la colazione o per accompagnare il tè, ma anche da mangiare cosi.
Prepararli è molto semplice.
INGREDIENTI
Limoni ho usato questi dell'azienda agricola Leotta https://www.facebook.com/Azienda-Agricola-Leotta-100639648879007/ sono dei limoni non trattati
1 uovo
80 g zucchero
80 ml olio
80 g farina di cocco
300 g di farina
lievito per dolci
PREPARAZIONE
Iniziamo con il grattare la buccia del limone.
Ora uniamoci lo zucchero e frulliamo. Uniamo la farina di cocco, l'uovo, la farina e il lievito ed impastiamo.
Ora con le mani formiamo delle palline, schiacciamole e passiamole nella farina di cocco.
Ora disponiamoli sulla teglia.
Inforniamo per 10 minuti a 180 gradi.
Provate a farli e aggiornatemi!
Sono semplici da fare e mangi genuino.
Questa ricetta di solito la faccio senza limone , proverò questa variante!
RispondiEliminami sembrano davvero molto gustosi e anche semplici da preparare
RispondiEliminaDevono essere sicuramente buonissimi! Grazie per il suggerimento d'acquisto dei limoni, vado a vedere la pagina!
RispondiEliminaChe biscotti belli ed invitanti :) sicuramente molto golosi!
RispondiEliminaBuonissimi i biscotti al limone proverò a farli anch'io. grazie della ricetta
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