oggi vi presento un piatto vegetariano, originale e gustoso.
Mai fatta prima ma è davvero molto buona e per essere la prima volta che la faccio è venuta davvero gustosa.
INGREDIENTI
- broccoletti
- zucca
- olio
- noce moscata
- rosmarino
- cipolla
- latte
- asiago
- pangrattato
- pasta
PROCEDIMENTO
Per prima cosa tagliare a dadini la zucca e decurti care i broccoli, poi lessarli per 5 minuti in acqua bollente.
Poi facciamo soffriggere la cipolla con il rosmarino e unire zucca e broccoli.
Nel frattempo cuocere la pasta e scolarla al dente.
Prendiamo ora una teglia, ungiamola e versiamoci dentro metà pasta e metà zucca e broccoli, mettiamoci la besciamella e l'asiago a dadini e ripetere operazione.
Terminato con la pasta rimasta spolverizziamo con il pan grattato e inforniamo per 20 minuti
Buon appetito
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