BUDINO AL LIMONE

Buonasera cari fans,
riprendo con il mio blog di cucina
oggi vi presento la ricetta del budino al limone



INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
500 ml di latte
1 bustina di vanillina
40 g di amido di mais
100 g zucchero
1 limone

PROCEDIMENTO
In una ciotola mescolare bene 100 g di latte e l'amido di mais e vanillina
Poi a parte portare il restante latte ad ebollizione con lo zucchero e la buccia di limone.
Far bollire per almeno 8 minuti.
Poi togliere la buccia di linone ed unire il composto con l'amido di  mais e far bollire ancora per due minuti
Mettere nelle coppette e far raffreddare un pò prima di metterle in frigorifero.

Ve li consiglio.. un buon dolce al cucchiaio.