SALUMI DE LUCA

 Buongiorno,

oggi vi presento i SALUMI DE LUCA 

Sono il risultato di gesti antichi che mischiano la preziosa carne a umili spezie.

Nel prosciutto crudo viene aggiunto per la sua conservazione solo puro sale marino e nient'altro, è il tempo che con la stagionatura fa il suo percorso.

Ogni salume ha la sua antica ricetta e i diversi passaggi che conferiscono al salume il gusto perfetto e la morbidezza.

Sono davvero molto buoni e qui https://salumideluca.it/tutti-i-salumi-de-luca/ puoi scegliere il tuo salume fra le tante tipologie che De Luca propone.

Perfetti come antipasti o come farciture di panini o piadine, insomma i salumi sono perfetti in ogni momento della giornata.

Ottant'anni di bontà che io vi consiglio di provare.

LA REGGINA DEI SAPORI

 Buonasera a tutti,

 oggi ho il piacere di farvi conoscere LA REGGINA DEI SAPORI  

Si tratta di uno shop on line dove troverete tante delizie della bella Calabria

Questi sono solo alcuni dei prodotti che sul sito https://www.laregginadeisapori.it/ troverete

Ottima la salsiccia piccante, uno dei prodotti tradizionali della Calabria che vede l'unione della carne magra e lardo di suino con i gusti decisi del pepe nero e del peperoncino e insaccati in budello naturale del suino.

Spettacolare il pecorino stagionato 

Un prodotto ottenuto dalla lavorazione del latte ovino. E' un formaggio dal sapore forte e deciso.

Inoltre sul sito troverete anche tanti sott'olio conservati in olio d'oliva 

I prodotti sono davvero buoni, genuini ed unici che si distinguono proprio per i processi di lavorazione strettamente legati alla cultura del territorio.

Cosa aspetti corri sul sito : https://www.laregginadeisapori.it/

RISO NERO COZZE E ZUCCHINE - SELEZIONE RACIOPPI

 Buon pomeriggio a tuti,

oggi vi presento il riso nero integrale che troverete sullo shop di selezione racioppi 

Un riso nato da agricoltura biologica, un riso a ciclo breve che richiede anche poca acqua .

Un riso perfetto per risotti e riso al'insalata e da me usato per la preparazione di un risotto da gustare freddo ma va bene anche caldo con cozze e zucchine.

Preparare questo piatto è molto semplice.

In un tegame versiamo dell'olio e facciamo rosolare uno spicchio di aglio e uniamoci le cozze.

Nel frattempo abbiamo anche tagliato le zucchine.

In un altra casseruola mettiamo dell'olio, facciamo tostare il riso, uniamoci ora le zucchine e sfumiamo con il vino bianco e lasciamo evaporare.

Ora man mano aggiungiamo il brodo fino a cottura del riso, a metà cottura però uniamoci le cozze.

Una volta pronto lasciamolo raffreddare per poterlo gustare come piatto freddo.

PASTIFICIO ARTUSI

 Buon pomeriggio a tutti,

oggi vi porto a conoscenza del pastificio Artusi 

Un pastifico di pasta fresca che tiene conto della qualità della materia prima. e ciò permette di portare a tavolo pasta di ottima qualità.

Ogni loro prodotto nasce da una selezione certificata delle materie prime e gli ingredienti cardinali sono grano italiano, uova di galline allevate a terra, Parmigiano Reggiano e ricotta fresca di latte italiano.

Tutti i prodotti utilizzati sono rintracciabili.

Questi che vi presento solo solo alcuni prodotti che questo pastificio realizza

Il pastifico dispone di tre linee di pasta. linea del sole, linea del gusto e linea del fiore, che dirvi ogni suo formato di pasta è strepitoso.

Mezzelune con spinaci ed erbetta conditi da me con semplice pomodoro

Ciuffetti con speck e ricotta conditi con asparagi e speck

Tagliolini di pasta fresca conditi con un semplice sughetto di tonno e melanzane

Presto vi presenterò anche gli altri formati di pasta ma devo complimentarmi con Enrico per la bontà di questa che ho provato.

Prodotti da me consigliatissimi, sono rimasta incredibilmente sorpresa per il grandioso sapore sia della pasta che del ripieno.

A Presto con la scoperta di nuovi formati nel mentre vi lascio il link del loro sito: https://www.pastificioartusi.com/it/

CASEIFICIO OLIMPICA

 Buon pomeriggio a tutti,

ed eccomi qui tornata da poco dalle vacanze e sono felice di farvi conoscere questo caseificio di Caserta CASEIFICIO OLIMPICA 

Con il caldo di questi giorni accendere i fornelli e quasi proibitivo e loro sono i protagonisti della mia tavola, soli o accompagnati da verdure sono un delizioso e sostanzioso pasto.

Cciocavallo, mozzarelle, bocconcini e scamorza affumicata sono alcuni dei prodotti che troverete sul loro sito https://caseificioolimpica.com/negozio/

Prodotti che puoi ordinare e ti arrivano a casa in 24 ore e il trasporto è sicuro e garantito.

Prodotti davvero buoni.

Cosa aspetti ordinali, perditi nel sapore di questo oro bianco. Con i prodotti del Caseificio Olimpica non cola ora ma cola gusto!

 

SI NU BABA'

 A chi non piace il babà!

Credo che piace a tutti, un dolce napoletano famoso in tutto il mondo, soffice e delicato perfetto per concludere un pranzo o una cena ma anche per una merenda golosa.

Il dolce è un perfetto equilibrio di morbidezza e di gusto in particolare alla bagna e questo che vi presento di SINUBABA' un babà completamente naturale che viene fatto lievitare direttamente all'interno del barattolo in modo da garantirne fragranza e consistenza e ciò fa si che gli aromi e i liquidi rimangono all'interno.

Questo è il classico babà al rhum ma sul sito https://sinubaba.it/ lo troverete anche al gusto cioccolato e rhum e al limoncello.

Un babà da provare, è davvero molto buono, confesso che di cosi buoni non ne avevo mangiati e io diciamo vivo nel paese del babà.

RISO ALLE FRAGOLE- SELEZIONE RACIOPPI

 Buon pomeriggio

eccomi qui a presentarvi un nuovo prodotto presente all'interno dello shop SELEZIONE RACIOPPI 

Uno shop questo che pone al centro la qualità delle materie prime nei suoi prodotti ed eccellenza sono proprio i risotti preparati con il riso carnaroli e i vini piemontesi.

Oggi vi parlo di un loro gustoso riso preparato, il riso alle fragole che troverete qui: https://selezioneracioppi.com/collections/risotti-preparati

Un riso davvero buono, mi è piaciuto molto, diverso dal solito, un piatto davvero intrigante, originale ma che grazie a questi preparati è anche semplice da fare.

Prepararlo è semplice

In una pentola mettiamoci o una noce di burro o olio e uniamoci il contenuto della busta

Facciamo tostare il riso. Poi piano piano uniamoci del brodo vegetale per la cottura del riso, uniamolo fino a che il riso sia cotto.

et voilà!

Un piatto di grande impatto, dal sapore intrigante ed esclusivo che conquista ogni palato.

Un piatto dal gusto molto delicato ma saporito.