RISO ALLE FRAGOLE- SELEZIONE RACIOPPI

 Buon pomeriggio

eccomi qui a presentarvi un nuovo prodotto presente all'interno dello shop SELEZIONE RACIOPPI 

Uno shop questo che pone al centro la qualità delle materie prime nei suoi prodotti ed eccellenza sono proprio i risotti preparati con il riso carnaroli e i vini piemontesi.

Oggi vi parlo di un loro gustoso riso preparato, il riso alle fragole che troverete qui: https://selezioneracioppi.com/collections/risotti-preparati

Un riso davvero buono, mi è piaciuto molto, diverso dal solito, un piatto davvero intrigante, originale ma che grazie a questi preparati è anche semplice da fare.

Prepararlo è semplice

In una pentola mettiamoci o una noce di burro o olio e uniamoci il contenuto della busta

Facciamo tostare il riso. Poi piano piano uniamoci del brodo vegetale per la cottura del riso, uniamolo fino a che il riso sia cotto.

et voilà!

Un piatto di grande impatto, dal sapore intrigante ed esclusivo che conquista ogni palato.

Un piatto dal gusto molto delicato ma saporito.

LA RUSTICANA

 Buon pomeriggio a tutti

oggi ho il piacere di parlarvi di LA RUSTICANA 

Non pensavo che una base pinsa fosse cosi' buona ma mi sono dovuta ricredere.

Una pinsa che dopo averla farcita a tuo piacimento è pronta in soli otto minuto,è al 100& naturale e ad alta idratazione e con poco lievito quindi molto leggera.

Relizzata con solo materie prima di qualità il che rende questa pinsa una vera bontà e questa volta tester non sono stata la sola ma ho condiviso questa prelibatezza con i miei genitori e i miei suoceri e tutti sono stati d'accordo con me.

Farcita con pomodorini e rucola

oppure mozzarella e crudo

mi ha entrambi i modi deliziato.

Dove trovarla?? qui trovate la classica https://larusticana.eu/rusticana-classica-2/# ma sul sito ne sono presenti di diversi tipi e a mio avviso tutte da provare. 

PORCHETTA LEONI RANDOLFO

 Buon pomeriggio

oggi vi pongo una domanda un pò stupida!! Vi piace la porchetta?

Sicuramente tutti d'accordo con me sul SI e proprio per questo oggi ho il piacere di presentarvi la PORCHETTA DI LEONI RANDOLFO

L'azienda Leoni Randolfo è situata ad Ariccia è produce artigianalmente questa porchetta.

Per la preparazione artigianale della porchetta c'è da sapere che viene usata solo la carne di suini femmina perchè la loro carne è molto piu' magra ma allo stesso tempo piu' saporita.

Gli animali vengono allevati senza antibiotici e con alimenti privi di conservanti.

Mangiare questa porchetta è una vera delizia per il palato, anche un semplice panino ti regala piaceri al palato. 

La carne è tenera e delicata e la sua crosta super saporita.

Davvero da provare, è buonissima e oggi se vi iscrivete alla Newsletter avrete un 5% di sconto sul vostro ordine

Sul sitohttps://leonifood.com/ oltre alla porchetta troverete anche tanti altri deliziosi salumi e qui https://leonifood.com/15-confezioni-mix avete la possibilità di creare la vostra box.

OLIO AZIENDA AGRICOLA LA COCCINELLA

 Buon pomeriggio a tutti,

oggi parliamo di olio di oliva, ma olio di super qualità e bio.

Nella mia alimentazione cerco di mangiare il piu' possibile genuino, cerco di comprare olio ed ortaggi in particolare da chi ancora oggi li coltiva e quindi a km 0.

Non lontano da casa mia ho scoperto quest'azienda AZIENDA AGRICOLA LA COCCINELLA che produce davvero un olio eccellente, un olio prodotto senza nessun uso di prodotti chimici ne per la concimazione del terreno ne per la lotta alle piante infestate da parassiti animali o malattie delle piante quindi tutti i prodotti che ci arrivano sono biologici e questo olio è di una qualità eccellente.

Un olio perfetto sia per condire cibi a crudo che cotti

Per ordinare questa eccellenza potete contattarlo qui anche tramite whatsapp 3460772855.

Un condimento come questo nella versione biologica è in grado di evocare sapori rustici ed autentici. 

SELEZIONE RACIOPPI

 Buon 2 giugno a tutti,

oggi ho il piacere di parlarvi di SELEZIONE RACIOPPI 

Dal 1977 la famiglia Racioppi è un eccellenza nella ristorazione e pone grande attenzione alla scelta delle materie prime e per quanto riguarda il riso ha selezionato il riso di Vercelli con cui prepara risotti.

Io amo mangiare molto il riso e spesso per mancanza di tempo prendo questo preparati e conoscere questa grande azienda con i suoi tantissimi buoni risi è stata una conquista.

Sul sito https://selezioneracioppi.com/collections/risotti-pronti trovate una vasta selezione di risotti.

Oggi vi presento il risotto al limone, una vera bontà

Iniziamo con il tostare il burro con un pò di olio e burro, poi aggiungiamoci il brodo caldo e lasciamo cuocere per 15 minuti, se occorre aggiungere man mano del brodo.

A fine cottura ho grattuggiato della buccia di limone.

Davvero buono. Se interessati a questo riso lo troverete qui: https://selezioneracioppi.com/collections/risotti-pronti/products/risotto-al-limone

AZIENDA AGRICOLA SCIMECA

 Buon pomeriggio,

oggi ho il piacere di farvi conoscere l'AZIENDA AGRICOLA SCIMECA  

Un'azienda che produce formaggio di qualità, in modo naturale, un formaggio che si ottiene semplicemente dalla coagulazione del latte con il caglio senza conservanti e senza additivi.

Un primo sale questo che ho provato che mi ha riportato indietro nel tempo, a quando la mia nonna lo realizzava in casa

Un primo sale perfetto da mangiare come antipasto, da gustare con del miele genuino ma anche molto buono per la preparazione di torte rustiche.

Io sono del parere che per stare bene dobbiamo ritornare alle origini, a consumare prodotti di qualità e naturali anche se dobbiamo pagare qualcosa in piu, non fa nulla, la salute viene prima di tutto e ricordiamoci che noi siamo ciò che mangiamo.

Posso assicurarvi che la bontà di questo formaggio non ha niente a che vedere con ciò che ogni giorno compriamo nei supermercati, ha un gusto e un sapore completamente diverso.

Davvero buonoi!

TORRENCINAS

 Buon pomeriggio a tutti,

oggi ho il piacere di parlarvi dell'azienda TORRENCINAS 

Un azienda con piu 'di un secolo di tradizioni che si occupa della vendita di prodotti stagionati di maiale iberico.

La lavorazione è quella che usavano i nostri antenati, mantenendo le tradizioni cercando solo di migliorarli se necessario.

Un salume davvero di alta qualità qwuesto grazie alla sua lavorazione dove nulla è lasciato al caso.

Un salume perfetto per un semplice panino

Ma anche per la preparazione di primi piatti come qeuste semplice piatto con asparagi e prosciutto.

Tuttu i prodotti potrete trovarli qui https://www.torrencinas.com/productos/ 

Io ve li consiglio. Sono davvero buoni, a me sono piaciuti molto.