RISO NERO COZZE E ZUCCHINE - SELEZIONE RACIOPPI

 Buon pomeriggio a tuti,

oggi vi presento il riso nero integrale che troverete sullo shop di selezione racioppi 

Un riso nato da agricoltura biologica, un riso a ciclo breve che richiede anche poca acqua .

Un riso perfetto per risotti e riso al'insalata e da me usato per la preparazione di un risotto da gustare freddo ma va bene anche caldo con cozze e zucchine.

Preparare questo piatto è molto semplice.

In un tegame versiamo dell'olio e facciamo rosolare uno spicchio di aglio e uniamoci le cozze.

Nel frattempo abbiamo anche tagliato le zucchine.

In un altra casseruola mettiamo dell'olio, facciamo tostare il riso, uniamoci ora le zucchine e sfumiamo con il vino bianco e lasciamo evaporare.

Ora man mano aggiungiamo il brodo fino a cottura del riso, a metà cottura però uniamoci le cozze.

Una volta pronto lasciamolo raffreddare per poterlo gustare come piatto freddo.

PASTIFICIO ARTUSI

 Buon pomeriggio a tutti,

oggi vi porto a conoscenza del pastificio Artusi 

Un pastifico di pasta fresca che tiene conto della qualità della materia prima. e ciò permette di portare a tavolo pasta di ottima qualità.

Ogni loro prodotto nasce da una selezione certificata delle materie prime e gli ingredienti cardinali sono grano italiano, uova di galline allevate a terra, Parmigiano Reggiano e ricotta fresca di latte italiano.

Tutti i prodotti utilizzati sono rintracciabili.

Questi che vi presento solo solo alcuni prodotti che questo pastificio realizza

Il pastifico dispone di tre linee di pasta. linea del sole, linea del gusto e linea del fiore, che dirvi ogni suo formato di pasta è strepitoso.

Mezzelune con spinaci ed erbetta conditi da me con semplice pomodoro

Ciuffetti con speck e ricotta conditi con asparagi e speck

Tagliolini di pasta fresca conditi con un semplice sughetto di tonno e melanzane

Presto vi presenterò anche gli altri formati di pasta ma devo complimentarmi con Enrico per la bontà di questa che ho provato.

Prodotti da me consigliatissimi, sono rimasta incredibilmente sorpresa per il grandioso sapore sia della pasta che del ripieno.

A Presto con la scoperta di nuovi formati nel mentre vi lascio il link del loro sito: https://www.pastificioartusi.com/it/

CASEIFICIO OLIMPICA

 Buon pomeriggio a tutti,

ed eccomi qui tornata da poco dalle vacanze e sono felice di farvi conoscere questo caseificio di Caserta CASEIFICIO OLIMPICA 

Con il caldo di questi giorni accendere i fornelli e quasi proibitivo e loro sono i protagonisti della mia tavola, soli o accompagnati da verdure sono un delizioso e sostanzioso pasto.

Cciocavallo, mozzarelle, bocconcini e scamorza affumicata sono alcuni dei prodotti che troverete sul loro sito https://caseificioolimpica.com/negozio/

Prodotti che puoi ordinare e ti arrivano a casa in 24 ore e il trasporto è sicuro e garantito.

Prodotti davvero buoni.

Cosa aspetti ordinali, perditi nel sapore di questo oro bianco. Con i prodotti del Caseificio Olimpica non cola ora ma cola gusto!