TORTA ALLE CAROTE

Buonasera,
stasera ho preparato un panettone alle carote, veloce ma genuino



INGREDIENTI
300 g di mandorle
300 carote
300 zucchero
limone grattugiato
4 uova
80 farina
lievito per dolci

PROCEDIMENTO
Per prima cosa grattugiare il limone poi con il frullatore ad immersione tritare le mandorle, e frullare le carote.
Con lo sbattitore frullare zucchero e uova, poi aggiungere carote, mandorle e limone grattugiato.
infine aggiungere la farina con il lievito.
Sbattere per un minuto circa.
Infornare a 170° per 30 minuti.