eccomi qui amici a parlarvi di salumi.
Oggi vi presento Suppa che dal 1900 si occupano con dedizione all' attività commerciale di macelleria.
Solo nel 2010 però decide di ampliare la sua attività estendendola cosi ai salumi.
I prodotti sono preparati con metodi e sistemi che se da un lato hanno le loro radici nel passato conservando la tipicità, dall'altro comunque risentono di un continuo e ininterrotto sviluppo che adegua il prodotto alle necessità nutrizionali odierne.
Sono tante le specialità e tutte con peculiarità che le distinguono l'una dall'altra ma contraddistinte da fattori comuni come la qualità delle materie prime, l'alimentazione e i controlli che vengono effettuati a garanzia della loro qualità e sicurezza.
I salumi sono davvero buoni, fetta dopo fetta piano piano finiscono.
Hanno un bel colore vivace con profumi pronunciati e gusto incomparabile.
Ieri ho provato il guanciale per poterci fare una bella carbonara.
Il guanciale è la guancia del maiale, un pezzo di carne dalle venature magre con una componente di grasso pregiato.
Davvero molto buono.
Che dirvi buon appetito.
Salumificio Suppa promosso
